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【033章】 掌勺盛宴(求订阅!)(1/2)

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ps:ps:24号第一章,谢谢乡亲们!

除夕这一天,萧风在早上六点钟就醒过来了,因为三爷萧晋昊已经进入后院的鸡舍中,准备今天年夜饭的主料之一。

以前的萧风总希望能够多睡一点,对于年夜饭的制作过程并不上心,也不想去关注,基本都睡到八九点才起来。

今年的萧风对于深入了解萧家的传统拥有极大的兴趣,他愿意参与到年夜饭的制造过程,当然了,这种改变也得益于他修炼‘引气诀’后大大增加的体力和精力。

这段时间以来突飞猛进的厨艺,也让萧风有了在家人面前显摆的心理。

把试图还想赖在紫竹空间的宝石和悟空都拎出来,和往常一样给它们准备了空间灵泉冲泡的牛奶,萧风这才开始穿戴。

这段时间以来,两个小家伙都是在紫竹空间过夜,萧风为它们准备的牛奶也是一视同仁,毕竟悟空也不过是个刚断奶不久的小家伙罢了。经过空间灵气和灵泉的双重滋润,两只小家伙一改当初柔弱的模样,强壮不少。

不过,两个小家伙也是越来越调皮,经常在院子里追逐打闹,弄得鸡飞狗跳的。

走出卧室,来自于雪山的情冷空气让萧风不由自主打了一个冷战,下意识地把羽绒服的帽子拉上。

天色还很昏暗,只有天上几颗星星在眨动疲乏的眼睛,不远处树林里的夜枭传来一阵阵凄冷的声音,显得格外寂静。若是在海州,肯定看不到这样明亮的夜空,因为灯光污染实在太严重了。

为了准备今天的年夜饭,萧家上下出动了不少人手,老宅走廊和院子里的灯都已经打开,如同白昼一般。甚至,在三天之前。萧风和萧晋昊已经开始为年夜饭上的一道大菜开始做准备了。

萧风看到几个嫂子已经在院子里泡香菇、择青菜、挑虾线,而三爷萧晋昊和自家老爸正在抓来的土鸡、鸭子放进了笼子里,开始磨刀霍霍了。

“哟,今天稀罕了,这么早就起来了!”萧风老爸萧晋阳看到儿子从楼上下来,愣了一下。

在萧晋阳的记忆中,儿子很少愿意参与年夜饭的制作。往年不是睡懒觉就是跟着几个弟弟、侄子在玩,对厨房敬而远之。

“老爸,你这就是老眼光看人,没有与时俱进了!”萧风看到老爸这么说,有些不满的地说道:“我现在也是热爱厨房的好青年,不信你问三爷?”

萧风就是在父亲的训斥和暴脾气中长大。直到他上了大学、工作,直至现在掌管了萧家大权,他才能够和父亲用一种相对平等的语气交流。这其实也是中国无数家庭的真实写照,孩子在没有成家立业之前,在父亲面前永远都只是小孩子而已。

若不是萧风已经接管了萧家大权,他在自家老子面前可不敢如此挥洒自如。

“老四,这还真的不是小风吹牛。他现在的厨艺比我只好不差!”萧晋昊拍拍萧晋阳的肩膀,呵呵笑道:“今天就让小风掌勺,我们辛苦了一辈子,也该享受享受了!”

自从三十岁时从老太爷手中接过萧家大勺以来,萧晋昊20年风雨无阻,都会在除夕这一天为全家人准备一桌丰盛而美味的年夜饭。

萧风突飞猛进的厨艺让萧晋昊意识到,今年或许是交班的最佳时机。

“三哥,这小子行不行呀?”萧晋阳看了看儿子。有些迟疑。

在萧晋阳的记忆中,儿子会做饭,不过只能说可以吃,算不上厨艺,让他来掌勺今年的年夜饭,会不会太过草率了?

“放心吧,没问题!”萧晋昊决定了下来。说道:“反正将来都要交班,索性今天就让小风掌勺,其他小辈给他打下手,我们在旁边给他们把关!”

原先。萧晋昊还想和往年一样亲自掌勺,不过在看到萧风之后,他立刻改变了主意。这段时间以来,萧风不止一次在家庭聚会中下厨,显露出来的刀工比萧晋昊还好,虽说火候还差点,但也不是太大的问题。

三言两语之下,萧风掌勺今年年夜饭的事情就定了下来。至于老太爷那边,等他起来后知会一声就可以了,想必他老人家肯定是支持。

既然萧风掌勺,给他打下手的人就不可能是萧晋昊哥俩,他们开始扯着嗓子把萧风的几个堂兄弟、侄子都喊起来。

三爷发话,萧涛、萧强、萧大志、萧大鹏几个只能是依依不舍地离开温暖的被窝,在厨房听候萧风的指挥。

今天家里人超过了三十,预计要摆上4桌,再加上祭拜祖先的祭品,光是鸡鸭就要各宰杀5只。给这些鸡鸭褪毛、清洗可不是一件轻松的事情,萧风手起刀落把这些鸡鸭都斩杀放血之后,就丢给哥几个处理了。

至于萧风,今天大部分的时间都要耗在今天的一道主菜,高汤鲍鱼,这也是萧家这么多年以来第一次在年夜饭中动用这么高档的食材。

若是往年老太爷也舍不得,一只六头孢的澳洲干鲍鱼市面售价接近4000块钱,萧风花费了15万,通过朱家的关系,从海州买回来了40粒。为了一个年夜饭,花费如此巨大,也只有萧风这样不差钱的家伙才能做得出来。

干鲍鱼先是在冷水中浸泡48小时,再用沸水浸泡一宿,使其天然伸展,恢复原样,洗刷干净之后放入蒸笼中,猛火蒸煮12个小时。猪大骨、猪五花肉、猪瘦肉、猪肋排、老母鸡、萧家火腿等大量顶级食材经过一系列手法处理后,熬制成高汤。

高汤和发制完毕的干鲍鱼放入砂锅中,文火慢炖

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