昭娘,徐卫端完菜就帮忙摆好碗筷。最后那道春笋,是杨奎亲自端上来的。他把盘子放在大圆桌的正中央,二话也没说,就这么坐着。他不说话,赵宣也不说话,剩下三个人还等着用膳呢,可赵宣不动筷子,没人敢先吃。
气氛略微有些尴尬,还是杨奎先开了口说:“小…………小照。”他叫赵宣的名字,叫的比以往要吃力很多:“先吃饭吧,不然就放凉了。”
赵宣点点头,夹了一筷子的春笋放在碗里白嫩嫩的米饭上。
这道菜是用春笋和鸡肉在一起炒出来的。先用小火温油,在把蒸熟的鸡肉切碎放进去,炒到泛红了,最后加入春笋片,调到大火炒。赵宣吃了一口,这味道确实不是以往京城定国公府的厨子能比的。京城里大户人家的厨子做菜不像他们这样随意,如何好吃如何来。他们伺候的都是家世显赫的贵人。贵人的身体大多也要比普通百姓娇弱金贵些,有些俗气或者不干净的油荤沾不得。但殊不知这做菜的学问原本就是粗俗的。人又不是神仙,只要还吃五谷杂粮,他就依然是个俗人。不用寻常人家的油盐酱醋,哪里
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