“职务?”回味很明显的一愣。
“主厨、副主厨、头菜、主菜、冷菜、帮工之类的,你负责的职务?”
回味凝眉想了半天,回答:“我虽然在酒楼里掌厨,却没有具体的职务,若必须要说的话,我每天只给特定的三桌客人煮菜。”
苏妙微怔,顿了顿,点头笑道:“原来如此。”平肃下表情,继续问,“你有过被客人催菜的经历吗?”
“我每天只接待三桌客人,时间通常是在酉时到戌时,都是提前约定的,我也是从早上就开始准备,没有人催菜。”他的回答出乎意料的诚实。
“从来没有被催过菜?”苏妙追问,回味依旧摇摇头,于是她得出了结论,“你工作的酒楼,是家业吧?”
回味一愣,不明白她是怎么知道的。
原因很简单,即使是每天只做三桌菜的顶级名厨也是从普通厨师做起的,用餐高峰期怎么可能会有厨师没被催过菜,而他从来没被催过菜,也就是说他自从掌厨开始就一直在做顶级名厨的工作,会出现这种情况的原因只可能是那个酒楼是他家开的。
顿了顿,她望着他,莞尔一笑:
“做菜,真是辛苦你了,不过很抱歉,雨停了之后你还是回家去吧。”
“
喜欢妙味请大家收藏:(m.dmbook3.com),popo文网更新速度最快。