霸王请上攻

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第38节(1/2)

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前世的时候,刘平安来这里只是陪张章度假,可以说后来这里完全成了张章的个人领土,这块地他随便刘平安怎么折腾,反正只要他喜欢。不过,现在能提前设计,刘平安的心情却是完全不同。他设计的不仅仅是让自己喜欢,还要让游客喜欢,同时还能创造经济效益。

逛完了整块地方,刘平安的心情很好,回去时,他看着这么多的芦苇叶,忽然想起现在街头小巷已经有不少粽子出售,他顺手就摘了几片芦苇叶问:“你喜不喜欢吃粽子?”

“喜欢,甜的咸的,我都吃。”张章看着他手里的芦苇叶,不知道为何他的思想竟然转到粽子上去了。

“那我们摘点叶子回去,我明天包些粽子,反正马上就是端午节了。”刘平安说着开始摘那些长得大些的叶子。

“包粽子的叶子,就是这个啊?你还会包粽子?”张章问,他只知道吃,哪里知道粽子叶是什么植物。他也学着刘平安的样子去摘叶子。

“恩,我们家乡都是用这个包粽子的。你小心点摘啊,不要割到手了。”刘平安说,并且告诉他要摘那些长不太老的大叶子。太嫩的没味道,太老的容易破,太小的又不好用。

“你还真是个多面手呢。”张章笑,顺着他手指的叶子去摘,两人边摘边闹,张章直呼今天可有口福。菜也有了,蛋也有了,甚至连粽子也马上就有的吃。

两人摘了不少叶子回家,张章拿着和刘平安计划的草稿去郭青云家,郭青云是这个农家乐的最先设计人,很多事情,都需要他的肯定。

张章走后,刘平安则在家里煮粽叶子,煮过的叶子泡在水中,又去买了几斤糯米,准备提前过节。

作者有话要说:

这两天家里也包了少粽子。是摘的野芦苇叶子包的,味道很好,就是这个叶子很小,一个粽子,我两口就吃完了。

☆、31粽子

第二天,刘平安在家包粽子,包粽子其实是个细腻活,需要一定的技巧。有的人包的粽子就格外好看,三个角尖尖的,个头差不多大小,里面的米也紧实,吃起来有嚼头,够味儿。而有的人包的粽子歪歪瘪瘪的,不成形,一煮还三角都漏米出来,吃到嘴里一股子水味。刘平安包粽子是跟着妈妈学的,手艺不好不坏,又加上长时间没动过手了,开始包的很慢,还弄费了几张叶子 ,包了五六个后,渐渐上手了,就包的快起来。

晚上张章回到家里,刘平安已经包了好大一桶粽子,个头不大不小,一串串的扔在水中泡着。见到他回来,忙问:“饿不饿,锅里正在煮粽子呢。”

“我也来包包看。”张章满有兴趣的洗了手,拿了两片叶子,学着刘平安的动作,可弄了半天也没包成一个粽子,刘平安快笑死说:“你不会弄就别勉强了,那锅里的粽子也快煮熟了,你去拿一个尝一下。”锅里煮的都是甜的,包了红枣和葡萄干,也有一部分是白粽子,什么也没放的,他先放进锅里煮。而他手上正包的是咸肉粽子。

张章一进厨房,就闻到一股扑鼻的粽子香味,他捞起一个来,拿到客厅来。解开叶子后,拿在手上尝了两口,“好吃,熟了。”又递过来给刘平安吃,刘平安借着他的手,直接在他吃过的粽子上咬了一口,果然已经熟了。

“那就把火关了。等我手上的这几个包完,再去煮咸的。”刘平安说。

“我们自己摘的这个叶子,煮的粽子好象格外香一些。”张章连吃了三个甜粽子,意犹未尽的说。刘平安包的粽子都不大,他一口气吃十几个不成问题。

“当然,这是野生的叶子,市面上买的那些粽子,那么大个的,叶子是家的,没什么味儿,再说了自己配的料也要好一些。而且人家拿来卖的,米都泡了太长时间,熟起来容易,吃起来就没有了味道。煮粽子就是慢慢熬,时间长点,里面的米慢慢煮熟,吃起来才格外的好吃。”刘平安说。

“哎,我说你要不要开个小餐馆,我看你这手艺,完全是浪费了。”张章笑起来。刘平安做菜真有一手,虽然都是家常味道,但却非常好吃。

“不,我才不干呢,我就弄给自己吃。”刘平安包完最后一个粽子,去把已经煮好的粽子拿出来,开始煮肉粽子。

“我觉得你包的太多了,咱俩吃的完吗?”张章见到这两大桶的粽子,再好吃的东西,餐餐吃就会腻的。

“拿一些去给邓争云他们吃啊。有他们多少都不够吃。”刘平安答。他这回包的肉粽子比甜粽子还多,就是因为那些人都是肉食动物。正好家里还剩下一大块腊肉,他干脆就多包了几十个肉粽子。他自己倒是爱吃甜的粽子。放点白糖,就是白粽子,他也可以吃好几个呢。

“恩,那我问一下青云,他好象也爱吃粽子。”张章一听说是准备送人的,立马想起最近赵越帮了不少忙,这应景的吃食送一点给他们也很不错。

“行,送一点给他吃吧。我们自己真是吃不了多少的。连吃三顿,保管就不想吃了。哎,那个野芹菜和野鸭蛋也分给他们一些,让他们也尝尝野味。”刘平安笑,粽子虽然好吃,也不能吃太多,不容易消化。

张章送去的热粽子,让赵越和郭青云非常喜欢,他们直接拿粽子当晚餐了。

这两人还边吃边问:“哪来的野芹菜和野鸭蛋?”这两样东西比粽子还令他们吃惊。

“就那沙洲上捡的。”张章笑。这可是纯粹的意外之喜

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