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第682章 开张的势头(1/2)

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第二天一早,徐方将小龙虾、黄鳝和泥鳅运回家,等司机来了之后,便招呼白梅和帆帆朝市区赶去。

皮卡车只有两人的座位,让白梅和帆帆坐前面,徐方则带着个小马扎坐在车厢里。

一小时后,终于到了市区。让司机先不着急去卖货,让他帮忙把三人带到珊瑚街,才让司机去了海鲜收购站。

来到之前的那家“西北家常菜”的店,徐方笑道:“租的就是这家。”

白梅看着这招牌,好奇问道:“咱们店就这个名字啊?”

“那怎么行,咱们的店叫白梅,用梅姐你的名字命名啦,广告牌还没做好,估计明天就能给换上。”

听到徐方的话,白梅心里一甜,嗔道:“好端端的你用我名字干嘛。”

“别的名字太俗,用梅姐你的名字正好。”徐方嘿嘿笑了笑,也不在这个话题上多谈,快速开了门,对着白梅和帆帆招了招手:“快进来看看。”

白梅好奇进了店,看着收拾妥妥当当的店铺,装修也非常好,桌椅整齐排放,店内干干净净,灯光打开后屋内特别明亮,让人心情很是不错。

“这地方可以啊。”白梅惊叹道。

“昨天时间比较赶,我就订了个广告牌,打扫了下房间。梅姐,你跟我说说还需要什么,我今天采购布置一下。”

白梅闻言认真想了想,随即说道:“首先是菜单,咱们要卖什么菜,这个顾客得知道,知道咱们要做什么菜,咱们就得去买食材,不能顾客点了菜,咱们没法做。餐巾纸、垃圾桶、碗、筷、碟……”

徐方仔细听完,白梅说的很全面,包括徐方没考虑到的,白梅也都想的差不多。

“那咱们先买东西吧,咱俩都买个智能手机,以后上网也方便,然后把开店需要的都买齐全,以后再有需要的,咱们再接着买。”徐方提议道。

“手机就不要了吧?”白梅虽然有些意动,但也不太好意思花钱。

“怎么不需要,肯定需要啊,现在很多东西都需要用到,干脆再买台电脑,办个网络。”徐方全都要准备齐全。

钱都是徐方赚的,徐方想怎么花,只要不做违法乱纪的事儿,白梅也不好阻止,而且这些钱都用在的正道,她也没再多劝,跟着徐方出去开始采购东西。

先去卖数码产品的店铺,买了两台智能手机和一台电脑,当然两人也都没买好的,三样加起来也就七千块钱。

随后又去了一个器材批发市场,开始了新一轮的采购。

饭店用的东西,沙倩倩留下来不少,几乎东西都没带走。比如蒸米饭用的电饭煲,炒锅等,都留在厨房里。但一些碗筷、盘子之类的,徐方还需要采购一些。小龙虾这种东西,还是需要大一些的盘子摆放。

购买了各种大号的盘子,徐方又把餐巾纸、垃圾桶等东西又采购了一些,等把这些东西运到饭馆后,徐方又去了电信公司,装了个宽带,买了个路由器后,终于是把网给连上了。

等把东西都摆放好后,现在就缺菜单了。

“想好要卖哪些菜了吗?”白梅问道。

徐方坐在桌子上好好想了想,笑道:“咱们店主打的是小龙虾,第一个肯定要卖小龙虾。麻辣、蒜蓉、五香、椒盐、红烧、清蒸,这六种放在首页吧。价格这块,十只起点,价格按龙虾个头大小分,每只六元、九元两种。喜欢吃小龙虾的人,肯定也喜欢吃一些水产品,牛蛙可以当一份菜、扇贝、蛏子、田螺、泥鳅、黄鳝,这几样都可以当下饭菜。然后再加上一些普通的炒菜,比如毛血旺、牛羊肉,再来点凉菜,菜单就算齐全了。”

“下馆子,肯定要喝东西。常见的饮料都需要进货,啤酒也必不可少。白酒和红酒点的比较少,中等价位的酒水来一些,初期的食材就齐活了。”徐方一边说一边记录,不多会,菜单上的菜就被徐方列了出来。

白梅看着徐方做的菜,确实都很齐全,在一旁补充道:“都还行,菜单上的菜记得配上图。”

徐方想了想道:“一些菜可以在网上直接搜索,但一些菜只能通过做好,拍下来使用。菜单做的也快,只要有图有文字,一天就能做好。明天去购买一些食材,然后把要做的都做下来,拍照当配图用。”

“成。”白梅对此没意见,点点头表示同意。

今天时间已经不早,徐方带着白梅、帆帆坐上公交车回了家。

又过一日。

这天一早,徐方带着白梅、帆帆,坐着司机的车朝市区赶去。

这次徐方给自己留了一些小龙虾、黄鳝、泥鳅和田螺,让司机在店门口把白梅和帆帆放下来,自己跟着司机朝市场赶去。

到了地方后,老板看到徐方过来笑道:“小伙子,最近怎么一直来我这,不是有司机送货吗?”

“老板,现在小龙虾快捉不到了,以后可能卖不了了。”徐方先歉然说了句:“今天来了,也是跟您打声招呼。”

徐方送来的货,可都是各个饭店的抢手货,食材新鲜、个头大、味道好,这些让老板赚了不少钱。此刻听到徐方的话,老板也有些着急:“大兄弟,你怎么能这样,说不卖就不卖啊,我这一点准备也没有,你不卖给我我跟那些饭店怎么交代。你说,你是不是卖给其他收购站了?他们开了多少钱?”

看着有些激动的老板,徐方苦笑道:“老哥,你也发现了,我最近带来

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