西岳国,贤顺三年。
大晌午,夏小满急匆匆的抬脚跨过院门,进了大厨房那五间北房的大院,额头上满满的汗也顾不得擦。
院子里,一个十三四岁的小丫鬟被迫跪在地上,几个厨房里的杂工摁着她,让她动弹不得。
“死丫头!表姑娘你也敢招惹?我看你是吃了雄心豹子胆了吧?不挨几鞭子就皮痒痒!”大厨房的管事钱管事一抬手,鞭子就落在了小丫鬟的身上。
小丫鬟的衣裳被打破,露出里面白皙的皮肤来,那一道道的红痕在晌午的日头下格外的醒目。
“住手!”夏小满眼睛一红,梗着脖子就冲过去了,“你们怎么能打人呢!”
见是她,钱管事把眼一瞪:“你活腻歪了?还不给我滚一边去!”
夏小满死死的抱住那丫鬟,眼睛里全是气愤:“不就是打翻了两盘菜吗?至于把人打成这样嘛!”
钱管事暴怒,本就是到了更年期的她,被夏小满刺激的狠了,手里的鞭子便又举了起来,恶狠狠道:“我今儿就连你一块打了!”
说完一鞭子下去,就是皮开肉绽。
“钱管事!求求你不要打小满了,是我的错,跟她没关系,你要打就打我吧……”
被夏小满护在身子底下的丫鬟忙忙的求情,一抬头,就露出满脸的泪痕。
“秀萝,别怕。”
说完这句话,夏小满咬着牙站了起来,不看钱管事,反而转身看着一旁的银红。
“银红姑娘,我在外面的时候,听人说咱们墨王府的主子都是最和善的,从来不责骂下人,表姑娘虽说并不是这府里的正经主子,可是进了王府,就该遵守王府的规矩,若是表姑娘苛责下人这件事被王爷知道了,你猜王爷会怎么想?”
银红正是表姑娘身边的二等丫鬟,来厨房拿食盒,却被秀萝不小心给撞翻了,她便抬出了表姑娘来,钱管事本就看谁都不顺眼,被她这么一告状,就拿秀萝做了筏子。
听到夏小满这话,银红的目光有些闪躲。
这件事本就是自己看那丫头不顺眼,万一让姑娘知道了可怎么办?
可是她也不愿就这么不了了之,总得赢回面子,便道:“你这是当我们家姑娘好欺负呢!午饭让姑娘等了这么久且不说,只说这些饭菜可再怎么吃呢?!”
“那就重新另做!犯得着为了一顿饭打死个人吗?”
夏小满满心的怒火,她穿来三个多月,进这墨王府的大厨房做粗使丫鬟也有大半个月了,虽说这府里时不时的也会有吵嘴打架这些事发生,可今儿着实是有些过了。
最重要的是,挨打的这个人是她在这个王府里最好的朋友。
“说的倒是轻巧,你们谁来给做?”
说这话的钱管事把目光在几个厨娘身上一扫,本来看热闹的几个厨娘都忙走开了。
她正得意的想再数落夏小满几句,却见严厨娘走了出来。
“我来做。”严厨娘说罢转头看银红,“姑娘只管说,表姑娘想要吃什么,我马上就去做。”
“我们家姑娘想吃的东西多了?你都能给做出来吗?再说就算做出来了,这也耽误了我们家姑娘吃午饭的时间了。”
夏小满一边扶着秀萝起来,一边目光沉静的看着她:“那你说怎么办?”
“半个时辰,”银红冷笑一声,“要四菜一汤,这四个菜全部要肉菜。”
她的话音刚落,周围的人都吸了一口气,半个时辰四个肉菜,还要一个汤,这怎么可能呢!
夏小满看了看脸色苍白的秀萝,又跟严厨娘对视一眼。
之前她的女儿在大街上犯了心悸,是自己救了她的,想来现在自己遇到困难,严厨娘应该不会袖手旁观的。
果然,严厨娘点头应下:“好,就半个时辰,不过要让小满来给我打下手。”
夏小满?一个不懂厨艺的粗使小丫鬟?
钱管事讥讽的笑了,银红也冷笑两声:“好,就让她给你打下手,现在就开始吧!”
夏小满把秀萝交给一旁的小丫鬟帮她扶着。
见秀萝苍白的脸上带着不安,便笑着拍了拍她的肩膀,露出脸上深深的两个小酒窝,“放心。”
钱管事命人点了一根又粗又短的香,就放在院子里。
夏小满进了厨房,就见严厨娘正在用大锅煮猪肉,一边用大勺撇去浮沫,一边吩咐她道:“红烧肉我这就先炖上,半个时辰差不多,回锅肉你会做吗?”
“交给我。”
夏小满利落的挽起袖子,见严厨娘把锅里的肉捞出来一部分,却还留了一些,便知道这些肉就是做回锅肉的了。
转身就拿了花椒、大料、香叶、桂皮和茴香籽丢进了锅里,又切了四五片生姜丢进去,再加一勺盐,低头告诉烧火的丫鬟用小火。
又去放菜的架子上拿了洋葱和青椒、蒜苗,切好备用。
“青椒炒鸡会不会?”严厨娘再次出声,她手里的红烧肉已经翻炒过,加了水开始炖。
夏小满再次点头,本想着难道还等杂工们现杀鸡吗?那可耽误时间了。
可没想到见她点头,严厨娘伸手不知从哪里端过来一盆收拾好洗干净的鸡块过来。
接过盆,夏小满手起肉落,把鸡肉全部倒进了锅里,要煮几分钟去一下血水。
趁着这个空档,她先把配菜切好,再把鸡肉块捞出来过冷水洗干净。
之后就把切好的配菜放入油锅里爆香,把鸡块倒进去翻炒,放上酱油和盐,添上水,依旧要用小
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